Rozhovor se zakladatelem Econea Pavlem Milanem Černým

Pavel Milan Černý je spoluzakladatel e-shopu Econea.cz, který je momentálně největším obchodem s ekologickými produkty v Česku.

Jste spoluzakladatelem e-shopu Econea.cz, který se zaměřuje na zdravý a udržitelný životní styl. Jak vy sám přistupujete k udržitelnosti ve vašem každodenním životě? Doporučíte tipy a triky, které dokáže využívat každý z nás?

Celá idea e-shopu Econea.cz vznikla právě na základě toho, že jsme se sami snažili žít udržitelněji a zdravěji a chtěli jsem to samé umožnit dalším lidem. Umožnit jim koupit si zdravé a ekologické produkty a také je obsahem i osvětou inspirovat právě ke každodenním malým krokům směrem ke zdravějšímu a udržitelnějšímu životu. U mě to během těch 9 let, co Econeu máme, uzrálo v tom smyslu, že už jsem méně radikální. Více poslouchám své tělo než jen hlavu a hledám v tom zdravou rovnováhu.

Věcí, které každý z nás může pravidelně dělat pro vlastní zdravější život i celkově udržitelnější společnost, je hromada. Některé však mají větší reálný vliv a dopad než jiné. Mezi ty nejvýznamnější patří tyto:

Strava – vyřadit z jídelníčku nebo alespoň omezit konzumaci potravin živočišného původu, především masa. Živočišný průmysl má jeden z nejvýznamnějších podílů na emisích skleníkových plynů a také na tvorbě toxických odpadů. Více rostlinných potravin a to co nejméně zprocesovaných a ideálně v BIO kvalitě je prokazatelně zdravější i udržitelnější.
Doprava – asi není překvapením, že doprava má na emisích skleníkových plynů vysoký podíl. Způsobů, jak omezit svůj negativní dopad, je opět vícero – využívání veřejné dopravy, využívání carsharingu či při vlastnictví auta využívat nízkoemisní varianty jako jsou plug-in hybridy, čisté elektromobily nebo pohon na CNG. Při delším cestování využívat raději vlak než letadlo a pokud jiná než letecká doprava není možná, tak své emise kompenzovat carbon offsetem.
Oblékání – módní průmysl je dalším z největších znečišťovatelů a emitentů skleníkových plynů. Je zřejmé, že nejhorší v tom je rychlá móda, kdy si kupuji něco, co spíše není kvalitní a dost možná to během relativně krátké doby vyhodím a nahradím něčím novým. Takže pokud už si něco kupuju, tak ať je to kvalitní a vydrží mi to dlouho. Ideálně od udržitelných značek a z materiálů jako je biobavlna, konopí nebo bambus a nejlépe od značek s nějakou formou fair trade certifikace, která zaručuje, že věci nejsou ušity v asijských sweatshopech za otřesných podmínek.
Udržitelná domácnost – tady je spousta věcí, co se dá dělat a těžko to lze pokrýt v jednom odstavci. Nejlepší inspiraci k tomu najdete přímo u nás na e-shopu a blogu. V krátkosti to je náhrada konvenční drogerie a kosmetiky těmi ekologickými a přírodními variantami či nepoužívání jednorázových produktů a jejich náhrada těmi opakovaně použitelnými.

Přejděme od vás k vaší firmě. Jak přemýšlíte nad udržitelností při budování e-shopu Econea.cz? Jak např. přistupujete k balení zboží a dalších činností spojených s množstvím odpadu?

Říkáme, že udržitelnost je v naší DNA a kolem toho firmu stavíme od samého počátku. Vlastně bychom to nedokázali jinak. Prostě potřebujeme být v integritě.

Největší ekologická stopa e-shopu je jednoznačně v expedici, kde se produkuje nejvíc potenciálního odpadu. Od počátku usilujeme o jeho minimalizaci a co největší cirkulaci materiálu. Takže využíváme znovu vše, co k nám dorazí (krabice a výplně), kupujeme téměř jen už jednou použité nebo zachráněné krabice, nekupujeme žádné plastové výplně nebo používáme papírovou lepicí pásku, která neznehodnocuje recyklát (na rozdíl od té plastové).

Dále je to pak důsledné třídění odpadů (na 11 druhů), odběr zelené energie z obnovitelných zdrojů, tisk výhradně na recyklovaný papír nebo to, že neprodáváme maličká balení produktů a do balíků nepřidáváme žádné letáky a vzorky.

Každý z nás začínal četbou papírových knih. Dnes jsou však i jiné možnosti. Čtete stále papírové knihy? Či případně využíváte čtečky nebo poslech audioknih?

Papírové knihy miluju, ale vlastně si nepamatuju, kdy jsem četl poslední. Už je to hodně dávno. V papíru už dnes čtu jen National Geographic. U knih rád využívám Kindle, který je pro mě pohodlnější a dlouhodobě udržitelnější. Také poslouchám audioknihy třeba při jízdě autem nebo při běhání.

Co vám samotné čtení knih dává? Je to spíše odpočinek nebo šikovně využitý čas pro získávání dalších informací?

Obojí. Asi dost závisí na fázi, ve které zrovna jsem. Někdy mám chuť na odpočinkové čtení, tudíž se vrhnu třeba do severských krimi a ohromně si je užívám. Jindy mám zase etapu dalšího poznávání sebe sama a tak čtu spíše knížky, které mě nějak posunou a dají mi větší rozhled.

Co vše jste se prostřednictvím knih naučil? Využil jste odborné znalosti některých autorů knih k budování firmy nebo k rozšíření informací o ekologii?

Těžko to dokážu nějak shrnout, co vše jsem se naučil. Je toho opravdu hodně. Asi obecně po knihách sahám v momentě, kdy cítím nějaký informační nebo znalostní deficit a dostanu podnět, že zrovna ta a ta kniha mi ho mi to může dodat. Takže si třeba vzpomínám, když jsme se s mým společníkem Martinem vrhli na téma OKRs (Objectives and Key Results) a zhltnuli knihu Measure What Matters od Johna Doerra. Framework jsme se pak snažili zavést u nás ve firmě.

Jak si vybíráte další knihu? Co jsou ty kritéria, podle kterých se rozhodnete zda knihu koupit či ne?

Jak kdy. U románů to je buď doporučení, znalost autora nebo i recenze a hodnocení. U rozvojové literatury obvykle čistě na dobré doporučení.

Kde a kdy nejčastěji čtete?

Dřív to bývalo na dovolených někde na pláži, ale s narozením dcerky tohle spíše padlo. Takže obvykle po večerech v posteli. Aktuálně však mám zrovna takovou životní fázi, kdy mám pocit, že knihy mi v ní mohou pomoci, takže si snažím vyhradit čas na čtení cíleně i přes den.

Na závěr – prošla vám už rukama kniha, která vám změnila život? Nebo byste ji minimálně doporučil každému k přečtení? Která to je?

Nedokážu vypíchnout jednu. Měl jsem několik knih, které pro mě tehdy zrovna v té životní fázi byly zásadní a vlastně mi nějak změnily život. Ale vždy to bylo poplatné právě tomu období. Aktuálně čtu knihu Příroda a lidská duše od Billa Plotkina a mám pocit, že ten proměňující potenciál má určitě také.